На главную Праздничные салаты

Салат «Часы» – великолепное блюдо, которое готовят из рядовых ингредиентов: картошечка, морковочка, куриное яйцо, сыр и мясо, заправленные майонезом или соусом. Вся яркость блюда заключается в его внешнем виде.

Чтобы красиво оформить салат, нужно обладать недюжинным кулинарным талантом. Оформление салата «Часы» во многом похоже на оформление торта: салат укладывают слоями, придавая ему округлую форму, слоев в салате обычно не меньше пяти. После поверхность его смазывают густым соусом и посыпают стружкой яичного белка, тертым сыром, орехами. На готовый салат выкладывают рисунок в виде циферблата, с помощью фигурных долек овощей, фруктов и бороздок майонезного соуса. Для большей выразительности добавляют порезанную зелень, зерна граната, резаные оливки и маслины.

Для работы с оформлением обычно используют: нож с гофрированным лезвием, нож с тонким лезвием, корнетик для соуса. Вам также может понадобиться сервировочное кольцо с крупным диаметром, плоское блюдо.

Как приготовить салат «часы» — 15 разновидностей

1. Салат «Часы» с куриным филе и колбасой
2. Салат «Часы» с колбасками
3. Овощной салат «Часы» с нежным авокадо
4. Салат «Часы» с копченой курочкой
5. Салат «Часы» рыбный
6. Салат «Новогодние часы» с шампиньонами
7. Салат оливье «Часы»
8. Мясной салат «Куранты» с маринованными грибами и говядиной
9. Салат «Часы» с тунцом
10. Салат «Часы» с яблоком
11. Салат «Часы» с печенью трески
12. Салат «Куранты» с толстолобиком
13. Салат «Часы» с крабовыми палочками
14. Простой салат «Часики» с куриной грудкой и грибами
15. Салат «Часы» с вареной свеклой

Салат «Часы» с куриным филе и колбасой

Классический рецепт салата претерпел множество изменений, однако такие ингредиенты, как колбаса, сыр, яйцо, морковка по-корейски – постоянны.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 грамм
• Колбаса копченая – 100 грамм
• Морковь по-корейски – 150 грамм
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Лук – 1 луковица
• Сыр – 150 грамм
• Майонез

Приготовление:

Куриное филе сварить до готовности, яйца также сварить. Остывшее куриное филе, колбасу, яйца порезать маленькими кубиками, сыр натереть на крупной терке, лук на мелкой терке. На плоское блюдо с помощью сервировочного кольца диаметром 25 см выложить слоями салат, сначала курицу, майонез, колбасу, лук, морковь, яйцо, майонез, сыр. Поверх украсить тертым на мелкой терке яичным белком в два слоя и выложить цифры и стрелки часов из тонких ломтиков моркови.

Чтобы добавить меньшее количество соли в салат, солите бульон при приготовлении куриного филе, картофеля, моркови.

Салат “Новогодние часы”

Салат “Новогодние часы”

Новый год – это один из любимых праздников. Все мы его очень ждём, а за новогодним столом считаем минуты до наступления Нового года. Хочу поделиться рецептиком новогоднего салата, оформленного в виде часов.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Грибы помыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Затем тонко нарезать.

Обжарить грибы на сковороде в течение 15 минут.

Куриную грудку, картофель, морковь, яйца сварить до готовности и остудить. Приготовить плоскую тарелку и бортик для формирования салата. Картофель почистить, натереть на крупной тёрке и выложить первым слоем. Немного посолить и смазать майонезом.

Куриную грудку мелко нарезать или порвать на волокна. Выложить грудку поверх картофеля, разровнять, немного посолить и смазать майонезом.

Выложить грибы поверх грудки и разровнять.

Яйца почистить, натереть на крупной тёрке и выложить на грибы. Смазать майонезом.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Аккуратно снять бортики с салата. Покрыть салат щедрым слоем сыра.

Морковь почистить, нарезать ровные, тонкие кружочки и сделать стрелку для часов. Выложить кружочки и стрелки на салат.

Украсить салат зеленью и нарисовать майонезом цифры.

Наш праздничный салат “Новогодние часы” готов.

Приятного аппетита. С Новым годом.

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Салат с курицей, гранатом и грецким орехом

Салат с курицей, гранатом и грецким орехом – очень вкусный, оригинальный салатик .

Салат слоями с курицей

Салат слоями с курицей относится к зимним салатам, но когда холодное лето, то он .

Салат “Марго”

Очень вкусный и простой салат “Марго” с абсолютно доступными ингредиентами. .

Салат “Викинг” с курицей и ананасами

Салат “Викинг” с курицей и ананасами – безумно вкусный. А если добавить .

Салат с курицей и картофелем

Очень вкусный слоёный салат с курицей, грибами и картофелем. Курица в этом .

Рецепт салата с копченой курицей и грибами

Хочу предложить рецепт салата с копченой курицей и грибами – очень сытный и .

Салат с блинчиками, курицей и грибами

Рецептов салатов очень и очень много. Сытные, лёгкие, овощные, фруктовые. и .

Новогодний салат “Овечка”

Совсем немного времени остаётся до встречи Нового 2020 года. Предлагаю на .

Салат из кукурузы, шампиньонов и курицы

Салат из кукурузы, шампиньонов и курицы – очень легкий и нежный. Сочетание .

Смотрите еще в разделе “Праздничные салаты”:

Салат “Праздничный”

Салат из куриного мяса, ветчины, овощей и сыра получается очень вкусным и .

Салат с курицей, шампиньонами и сыром

Куриная грудка очень хорошо сочетается с грибами. Поэтому салаты, приготовленные .

Салат с фасолью, сыром и сухариками

Салат с фасолью, сыром и сухариками не только вкусный, но и сытный. Замечательно .

Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками “Валерия”

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного салата с морковью по-корейски и .

Салат “Муравейник” с курицей и картофельной соломкой

Салат “Муравейник”, приготовленный с курицей и картофельной соломкой, – красивый .

Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Вкусный и сытный салат получается из копченой курицы, корейской моркови и .

Салат “Мимоза” с рисом и консервами

Салат “Мимоза” с рисом и консервами у меня ассоциируется с детством. Мы с мамой .

Салат “Малахитовый браслет” с киви

Предлагаю вам приготовить оригинальный и вкусный праздничный салат с курицей и .

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами – очень вкусный, не сложный в .

Смотрите еще в разделе “Салаты с курицей”:

Салат “Наслаждение”

Салат “Наслаждение” – очень прост в приготовлении, а его изумительный вкус не .

Салат “Лисичка” с корейской морковкой

Салаты с куриным мясом всегда популярны на праздничном столе. Я считаю, что .

Салат с пекинской капустой и копченой курицей

Предлагаю вам попробовать замечательный салат с пекинской капустой и копченой .

Салат “Бунито”

Предлагаю рецепт замечательного, очень вкусного слоеного салата “Бунито” для .

Салат с курицей и морковью по-корейски

Салат с курицей и морковью по-корейски – очень вкусный и простой слоёный салат, .

Салат “Подсолнух” с курицей, грибами и чипсами

Существует немало вариантов приготовления салата в виде цветка подсолнуха. Я .

Салат с курицей и зеленым горошком

Салаты с курицей очень популярны. Во-первых, куриное мясо делает блюдо более .

Салат с курицей и маринованными шампиньонами

Салат с курицей и маринованными шампиньонами “Фаворит” я пробовала в местном .

Простой салат с курицей и сыром

Если за окном хмурый день, а на душе скребут кошки, приготовьте салат с курицей, .

Смотрите еще в разделе “Салаты с грибами”:

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

Салат с жареными шампиньонами и огурцами – довольно сытный, многокомпонентный. .

Салат с крабовыми палочками, сыром и грибами

Для праздничного стола рекомендую вам приготовить салат с крабовыми палочками, .

Салат с курицей, грибами, помидорами и сыром

На праздничный стол в честь дня рождения моей доченьки решила приготовить вот .

Салат с курицей, грибами и фасолью

Хочу предложить очень вкусный салат с курицей, грибами и фасолью, который .

Салат “Красные маки” с курицей и грибами

Предлагаю вам приготовить к любому праздничному застолью красивый и эффектный .

Салат с жареными вешенками

Многие хозяйки часто готовят салаты с грибами, обычно, с шампиньонами. Я, .

Салат с курицей, грибами и корейской морковью

Хочу поделиться рецептом вкусного салата с курицей, грибами и корейской .

Салат “Дубок” с курицей и грибами

Вкусный слоёный салат “Дубок” с курицей и грибами отлично подойдёт для .

Рецепт салата с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной и маринованными грибами – очень вкусное, простое блюдо, которым .

Комментарии

У меня получился, как на

У меня получился, как на фото! На вкус проверим позже! Отпишусь!

PS: Вместо шампиньонов добавил лесные грибы! Посмотрим, вкусно ли!

Спасибо за рецепт. Очень

Спасибо за рецепт. Очень красиво и вкусно!

(Тема не указана)

Тот самый салат “Подсолнух”.

Тот самый салат “Подсолнух”. Но салат “Подсолнух” делается без картофеля

А раз без картофеля, уже не

А раз без картофеля, уже не тот салат “Подсолнух”)

Новогоднее настроение ) Будем

Новогоднее настроение ) Будем делать !

Вкусный, красивый и

Вкусный, красивый и действительно новогодний салатик! +

Салат «Часы» с колбасками

Если Вы готовите более легкую версию салата «Часы», замените колбасу на нежирное мясо говядины.

Ингредиенты:

• Копченые колбаски – 200 грамм
• Шампиньоны консервированные – 1 банка
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сыр твердый – 200 грамм
• Лук – 1 луковица
• Морковь некрупная – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Майонез

Приготовление:

Колбаски порежем небольшими кубиками, уложим на блюдо, поверх слой шампиньонов с майонезом, следом измельченные вареные яйца, тертый на мелкой терке лук и тертый на крупной терке сыр. Придаем салату форму круга. Сверху салат украшаем мелкой стружкой яичного белка, по краю выкладываем тонкие кружочки сырой моркови, в корнетик набираем майонез и на каждом кружочке рисуем римскую цифру от 1 до 12. Из моркови вырезаем две стрелки и укладываем на поверхность салата, украшаем блюдо лепестками петрушки.

Корнетик сделайте из пергамента или плотной бумаги, вырежьте треугольник со сторонами размером 101010 см, после сверните его воронкой, обрежьте кончик.

Овощной салат «Часы» с нежным авокадо

Овощной салат «Часы» является прототипом обычного салата с авокадо, отличается лишь своим презентабельным внешним видом.

Ингредиенты:

• Авокадо – 2 шт.
• Перец красный болгарский – 2 шт.
• Помидор крупный – 3 шт.
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Сыр твердый – 200 грамм
• Майонез
• Зеленый горошек, яичный белок для украшения

Приготовление:

Помидоры, перец красный, авокадо нарезаем тонкими полосками, сыр натираем на крупной терке. Выкладываем на плоское блюдо слой помидор, поверх слой майонеза, перец с авокадо и сыр. Яичным белком, тертым на средней терке покройте всю поверхность салата, на «циферблате» разместите четыре римских цифры (12, 3, 6, 9) из тонких полосок моркови, окружность украсьте зелеными консервированными горошинами.

Новогодний салат без майонеза, рецепт с фото

«Мясной с кольраби и тимьяном»

Как приготовить:

1. Мясо зальем кипятком. Отварим с целой луковицей, солью и пряностями (небольшим количеством) до мягкости. Это займет около 50 мин. Готовое филе перед нарезкой хорошо остудим. Порежем средней толщины соломкой.
2. Произвольными кусочками (средней, примерно одинаковой величины) нарежем помидоры, сладкий перец. Кольраби натрем крупно. Листья «Романо» порвем руками.
3. Сделаем заправку. Масло соединим с лимонным соком, измельченным тимьяном. Подсолим-поперчим.
4. Мясо, помидоры, перец смешаем с кольраби и листьями «Романо». Зальем заправкой. Перед подачей выдержим салат в холодильнике не менее получаса.

Салат «Часы» с копченой курочкой

Копченую курочку по вкусу Вы можете заменить копченой колбасой, рыбой или мягким копченым мясом.

Ингредиенты:

• Куриное филе копченое – 200 грамм
• Морковь по-корейски – 150 грамм
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Сыр твердый – 100 грамм
• Яйцо перепелиное – 6 шт.
• Барбекю соус, майонез, укроп

Приготовление:

Картофель сварим в подсоленной воде до готовности. Остывший картофель порежем кубиками, также порежем кубиками огурец, яйцо, куриное филе. На плоское блюдо слоями выкладываем куриное мясо, огурец, майонез, картофель, яйцо. Формируем «Циферблат», обильно посыпаем «циферблат» сыром, тертым на мелкой терке. Заранее сваренные перепелиные яйца разрезаем на две половины и выкладываем 12 половинок, как 12 делений. С помощью кондитерского мешка выдавливаем соус барбекю на деления, в виде римских цифр. Дополняем конструкцию стрелками из моркови и украшением из зелени укропа.

Новогодний салат с ананасами, рецепт с фото

«Изысканный тропический микс»

Как приготовить:

1. Ананас разделим вдоль-пополам (хвостики отрезать не нужно). Отступив от кожицы сантиметр—полтора, надрежем мякоть. Выберем ее пластиковой лопаткой или ложкой. Нарежем кубиками.
2. В подсоленной воде с кусочком лаврового листа и тремя горошинами перца (много пряностей класть не советуем) отварим креветки.
3. Перец порежем короткой соломкой. Сладкий лук — тонкими полуколечками. Измельчим рукколу. Все смешаем.
4. Сделаем кокосовый соус. Кокосовое молоко соединим с лимонной цедрой, карри, паприкой.
5. Подготовим имбирный соус. Половину порции тертого имбиря смешаем с оливковым маслом, зерновой горчицей, соком лимона. Попробуем. Если заливка получилась недостаточно острой и пряной, частями добавим оставшийся имбирь.
6. Смешаем овощи и ананасы с креветками. Разделим смесь пополам. Одну заправим нежным кокосовым соусом, вторую — пикантным имбирным. Оставим настаиваться 20 мин.
7. Дно ананасовых половинок устелим измельченной рукколой. Поверх выложим креветки с овощами и ананасовыми кубиками с разными заправками. Украсим листиками рукколы.

Салат «Часы» рыбный

Для рыбной версии праздничного салата «Часы» подойдет филе лосося, филе скумбрии, трески, тунца.

Ингредиенты:

• Рыбное филе вареное – 200 грамм
• Картофель вареный – 3 шт.
• Морковь по-корейски – 100 грамм
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сыр – 150 грамм
• Лук – 1 луковица
• Майонез
• Сыр – 50 грамм для украшения
• Яйцо куриное – 6 шт. для украшения
• Морковь – 20 грамм – для украшения

Приготовление:

Яйца сварим и остудим. Картофель, рыбное филе порежем мелкими дольками, яйцо и сыр натрем на крупной терке. Лук на мелкой терке. 6 яиц разрежем на половинки. Морковь по-корейски измельчим. Все ингредиенты смешаем в глубокой тарелке, заправим майонезом и тщательно перемешаем. На блюдо выложим салат, формируя окружность. Сверху посыпем тертым на мелкой терке сыром, выложим половинки яиц в виде делений циферблата, цифры и стрелки циферблата выложим морковными тонкими дольками.

Салат «Новогодние часы» с шампиньонами

Для придания более пикантного аромата блюду выбирайте для заправки салата икорный соус копченой мойвы.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 400 грамм
• Картофель – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сыр – 150 грамм
• Грибы – 500 грамм
• Зелень, майонез, соль

Приготовление:

Грибы нарезать тонкими пластинками и обжарить на сухой сковороде для испарения жидкости, добавить спустя 7 минут растительное масло и обжарить до золотистого цвета и слить масло. Яйца и картофель натереть на крупной терке, сыр на меленькой, порезать куриное филе некрупными кусочками. На плоское блюдо выложить слоями: картофель, добавить соль и майонез, далее куриное филе с майонезом, слой грибов, слой яиц. Соль и специи по вкусу. Поверх салат обмазать майонезом и посыпать сыром. Вареную морковь порезать на 12 тонких кружочков, с помощью формочки маленького диаметра подогнать все морковные кружочки под один размер. Вырезать серединку циферблата и стрелки.

Чтобы куриное мясо для салата не было сухим, остужать его стоит в бульоне, в котором оно варилось.

Новогодний слоеный салат, рецепт с фото

«Лососевый царский»

Как готовить:

1. Рис (лучше выбрать Парбоилд, чтобы точно получился рассыпчатым) отварим. Выложим в дуршлаг. Промоем холодной водой и остудим. Влага с риса к моменту приготовления салата должна стечь полностью.
2. Авокадо очистим. Порежем кубиками, крупно. Сбрызнем лимонным соком (достаточно 1 ст. ложки), чтобы не потемнели. Таким же образом нарежем семгу.
3. Приготовим заправку. С веточек укропа оборвем листики. Нарежем очень мелко. Смешаем до однородности со сливочным сыром, оставшимся лимонным соком. По вкусу подсолим-поперчим.
4. Соберем слоеный салат. На сервировочное блюдо выложим: 1/2 порции семги, рис, кубики авокадо, весь сливочный соус с укропом, 1/2 порции семги, тертый пикантный сыр. Декорируем мелкими листиками петрушки. Этот вкусный и яркий новогодний салат станет настоящим украшением стола, если подать его в прозрачных креманках или бокалах — порционно.

Салат оливье «Часы»

Классический салат «Оливье» в необычной сервировке пробуждает аппетит и украшает стол.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Морковь крупная – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 луковица
• Горошек зеленый – 1 банка
• Колбаса вареная – 200 грамм
• Огурец соленый – 50 грамм
• Огурец свежий – 2 шт.
• Оливки – 10 шт.
• Майонез
• Яйцо куриное – 6 шт.

Приготовление:

Картофель, морковь сварить до готовности. Остудить и порезать кубиками. Огурцы, колбасу порезать кубиками. Лук натереть на крупной терке, отжать сок с помощью марли. Горошек откинуть на дуршлаг. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Вареные яйца порезать на половинки. Выложить в глубокую чашу салат, по периметру окружности украсить половинками яиц. На делениях циферблата выложить цифры с помощью тонких полосок оливок. Украсить блюдо зеленью.

Новогодний мясной салат, рецепт с фото

«Пикантный»

Как приготовить:

1. Все мясные ингредиенты: говядину, язык (лучше говяжий), курицу — отварим по отдельности. Остывшее мясо дополнительно хорошо охладим в холодильнике, примерно 4—6 часов. После этого легче будет нарезать его одинаковыми ровными брусочками.
2. Морковь крупно потрем. Лучше выбрать для этого корейскую терку или подобную насадку в кухонном комбайне, чтобы получилась красивая тонкая соломка.
3. Обжарим натертую морковь до мягкости, следя, чтобы не слишком зажаривалась. Иначе она может приобрести горьковатый привкус. Подсолим, добавим щепотку перца. Через пресс выдавим чесночные зубчики. Выложим обжаренную морковь в дуршлаг. Оставим на полчаса., чтобы остудить и полностью отцедить лишнее масло.
4. Брусочки курицы, говядины, языка смешаем с морковью. Добавим рубленные орехи, нарезанный диагональными колечками зеленый лук. Заправим майонезом. Декорируем тонкой морковной стружкой, листочками петрушки.

Мясной салат «Куранты» с маринованными грибами и говядиной

Если заменить говядину порцией обжаренных шампиньонов, то получится постный вариант салата.

Ингредиенты:

• Вареная говядина – 300 грамм
• Яйца куриные вареные – 3 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь маленького размера – 4 шт.
• Грибы маринованные – 150 грамм
• Сыр твердый – 150 грамм
• Лук – 1 луковица
• Майонез

Приготовление:

В тарелку положить форму, выкладывать салат слоями. Первый слой тертый на крупной терке картофель, посолить, следующий лук, мелко порезанный, измельченные маринованные грибы, майонез, тертая на мелкой терке морковь, кубиками порезанное мясо, слой майонеза, тертое яйцо, слой майонеза, мясо и последний слой тертый сыр. Украсить поверхность салата с помощью продолговатых долек вареной моркови и зелени.

Салат «Часы» с тунцом

Выбирайте для приготовления блюда тунец, консервированный для салата, в банке мякоть рыбы уже порезана на кусочки и в ней нет костей и шкурки.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный – 2 банки
• Картофель вареный – 3 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Кукуруза – 1 банка
• Сыр – 200 грамм
• Майонез

Приготовление:

С консервов слить жидкость, картофель, огурец, яйца порезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке. Тунец размять вилкой. Смешать все ингредиенты и добавить майонез, перемешать. На красивое блюдо выложить салат в форме циферблата, посыпать стружкой куриного белка, тщательно поверх и сбоку. Из вареной моркови вырезать кружки и установить на деления циферблата. Майонезом прорисовать цифры. Стрелки из зеленого лука украсят блюдо.

Салат «Часы» с яблоком

Яблоко в рецепте можно заменить сладким болгарским перцем или огурцом. Овощи и фрукты добавляют зимнему салату свежести и легкости.

Ингредиенты:

• Картофель вареный – 4 шт.
• Курица вареная – 200 грамм
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Сыр – 200 грамм
• Яйцо вареное куриное – 3 шт.
• Майонез – 200 грамм
• Яблоко – 1 шт.
• Зерна граната, зелень

Приготовление:

Картофель, сыр, яйца натрем на терке, куриное мясо, огурцы порежем кубиками, слоями выложим картофель, майонез, огурцы, яблоко, куриное мясо, майонез, яйца и слой сыра. Весь салат сверху и с боков украсить слоем майонеза. Сформировать ровную окружность. Зернами граната выложить циферблат.

Салат «Часы» с печенью трески

Выбирая в магазине печень трески, обратите внимание на дату производства, покупайте свежий продукт, хранившийся не более 3 месяцев.

Ингредиенты:

• Печень трески — 2 банки
• Картофель вареный – 3 шт.
• Огурцы соленые – 3 шт.
• Лук – 1 луковица
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Сыр твердый – 150 грамм
• Морковь вареная – 2 шт.
• Оливки, зеленый горошек
• Майонез

Приготовление:

Печень вынуть из рассола и размять вилкой, морковь, картофель натереть на терке. Яйцо и сыр натереть на мелкой терке. Огурцы порезать колечками, лук измельчить кубиками. В глубокой салатнице смешать все ингредиенты с майонезом. Выложить на блюдо для праздничного стола салат в форме циферблата. Посыпать тертым яичным белком. Украсить дольками оливок и зелеными горошинами.

Новогодний салат с гранатом, рецепт с фото

«Гранатовый браслет»

Как готовить:

1. Отварим и остудим свеклу, картофель. По отдельности потрем овощи на мелкой терке.
2. Курицу порежем кубиками. Копченое филе в этом салате вполне можно заменить отварным. Чтобы вареное мясо проще и ровнее нарезалось, его нужно хорошо охладить.
3. Лук советуем выбирать белый, он придаст «Гранатовому браслету» нежный вкус. Измельчим его, слегка обжарим, чуть подсолим, полностью остудим. Смешаем с копченой курицей.
4. В верхней части граната (лучше выбрать сорт без косточек) срежем тонкий кружок кожицы, стараясь не повредить зерна. Сделаем крестообразный надрез. Разломим плод. Аккуратно отделим зернышки от пленок.
5. Подготовим орехи — порубим помельче, смешаем со свеклой.
6. Выберем для «Гранатового браслета» большое блюдо. Посередине поставим небольшую салатную форму (можно заменить обычным стаканом). Послойно выложим вокруг: картофель + немного майонеза; копченое филе с белым луком + немного майонеза; орехово-свекольную смесь + майонез; слой гранатовых зерен.
7. Чтобы салат выглядел по-настоящему нарядно и эффектно, гранатовый слой должен быть достаточно плотным. Когда закончим выкладывать слои, стакан либо форму очень осторожно уберем. Дополним декор. К примеру, оформим салат в виде рождественского венка. Охладим «Гранатовый браслет» не менее 3 часов перед подачей.

Салат «Куранты» с толстолобиком

Консервированного толстолобика легко заменить консервами сайры, сардины.

Ингредиенты:

• Грибы жареные – 200 грамм
• Яйцо вареное – 6 яиц
• Лук – 2 луковицы
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Вареная морковь – 2 шт.
• Майонез – 250 грамм
• Сыр твердый – 200 грамм
• Рыбные консервы – 300 грамм
• Зеленый лук

Приготовление:

Слоями уложить грибы, тертые на мелкой терке яйца, майонез, огурцы, порезанные соломкой, натертую на мелкой терке морковь, слой майонеза, рыбные консервы измельченные, зеленый лук, порезанный колечками и вновь слой яиц. Обильно смазать майонезом верхний слой и засыпать сыром, тертым на мелкой терке. Выложить циферблат дольками тонко порезанной моркови.

Новогодний салат "Куранты". Вкусный и быстрый салат

Салат «Часы» с крабовыми палочками

Крабовые палочки в салате отлично дополнит мясо кальмара, вареная куриная грудка или нежирная белая рыба.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 грамм
• Яйца – 3 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Сыр – 200 грамм
• Чеснок – 3 зубчика
• Майонез

Приготовление:

Измельченный чеснок добавим в майонез и перемешаем, Вареные картофель и морковь порежем маленькими кубиками, крабовые палочки тонкими колечками, сыр и яйца натрем на мелкой терке. Смешаем все ингредиенты, заправим чесночным майонезом. До подачи уберем в холодильник. Перед подачей на стол салат выкладываем на блюдо, формируя круг

Легкий новогодний салат, рецепт с фото

«Свежесть»

Как приготовить:

1. Яблоко, грушу очистим. Фрукты нарежем крупно (соломкой либо кубиками). Можно выбрать любой вариант нарезки, главное, чтобы для всех составляющих салата она была одинаковой.
2. Средними кусочками порубим орехи. Переберем, промоем, обсушим на кухонной салфетке изюм.
3. Смешаем фрукты с орехами, изюмом. Приправим корицей (можно обойтись без нее). Если вкус яблока и груши не слишком насыщенный, добавим несколько кристалликов лимонной кислоты и одну-две щепотки сахара.
4. Накроем смесь пленкой. Выдержим 15 мин. при комнатной температуре, затем 1 час в холодильнике. Йогуртом легкий новогодний салат заправим перед подачей. Декорируем мятой.

Простой салат «Часики» с куриной грудкой и грибами

Количество ингредиентов в салате рассчитано на 2 порции.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 2 шт.
• Сыр – 50 грамм
• Яйцо – 2 шт.
• Картофель – 1 шт.
• Грибы шампиньоны – 600 грамм
• Морковь – 1 шт.
• Майонез

Приготовление:

Грудку порезать кубиками, грибы обжарить до готовности 10-15 минут с добавлением масла, из вареной моркови сделать кружки для циферблата одинакового размера и стрелочки. Первым слоем выложить грудку, майонез, картофель, грибы жареные, яйца и майонез. Посыпать салат сверху сыром и выложить кружочки моркови с цифрами из майонеза, добавить зелень.

Новогодний салат с креветками, рецепт с фото

«Восторг»

Как готовить:

1. Отварим креветки. Откинем на сито. Если нужно, очистим от панциря, хвостика, темной прожилки — кишки. Полностью охладим готовые креветки.
2. Копчености порежем соломкой. Можно использовать в салате один вид мяса или несколько.
3. «Черри» разрежем на четвертинки. Обычные помидоры — на большее количество частей. Салат руками разорвем на не слишком крупные части. Кукурузу тщательно отцедим.
4. Смешаем креветки с копченостями. Добавим кусочки томатов и зеленого салата. Заправим растительным маслом, посолим-поперчим. Можно в качестве заправки выбрать майонез либо чуть подсоленный домашний йогурт. Но вкус этого новогоднего салата получится другим — более острым.